Κέρασμα - πρόγευση της τριήμερης Γαστρονομικής διοργάνωσης
Μια θέση στο βιβλίο Γκίνες, διεκδικεί η 120 μέτρων φραουλοσταφιδόπιτα που προετοίμασαν στο πλαίσιο των εκδηλώσεων «Γιορτές Πύργου» η Λέσχη Αρχιμαγείρων Πελοποννήσου και Δυτικής Ελλάδας και οι μαθητές του Δ.ΙΕΚ Πύργου. Την τεραστίων διαστάσεων φραουλοσταφιδόπιτα, παρουσίασαν χθες στον πεζόδρομο της πλατείας Δικαστηρίων κερνώντας τους περαστικούς που πήραν μια πρόγευση των όσων θα ακολουθήσουν στο Κλειστό Γυμναστήριο Πύργου μέχρι και την Κυριακή.
Για την παρασκευή του εύγεστου γλυκού, όπως τόνισε ο υπεύθυνος της Λέσχης Αρχιμαγείρων στην Περιφέρεια Ηλείας, Νίκος Παπαδόπουλος απαιτήθηκαν είκοσι ημέρες προετοιμασίας μιας μεγάλης ομάδας ανθρώπων και χρησιμοποιήθηκαν 220 κιλά αλεύρι και 1500 αυγά. «Με την φραουλοσταφιδόπιτα των 120 μέτρων διεκδικούμε μια θέση στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες θέλοντας με αυτό τον τρόπο να αναδείξουμε τα τοπικά μας προϊόντα, όπως είναι η φράουλα, το ελαιόλαδο και η σταφίδα. Με το γλυκό αυτό, καλωσορίζουμε τον κόσμο στις «Γιορτές Πύργου» και σας περιμένουμε όλους για να σας κεράσουμε Ελλάδα, να σας κεράσουμε Ηλεία!».
Ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Θωμάς Λαζανάς, επισήμανε ότι σκοπός τους είναι να υποστηρίξουν και να αναδείξουν μέσα από την κίνηση αυτή, την κουλτούρα της Ηλείας αλλά και τα προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας που διαθέτει τα οποία μπορούν να συνθέσουν νόστιμες, ιστορικές και σημερινές γεύσεις. «Η ημέρα είναι ξεχωριστή αφού καταφέραμε να δημιουργήσουμε την μεγαλύτερη φραουλόπιτα των 120 μέτρων, προσφέροντας με τον τρόπο αυτό, σε όλο τον κόσμο, κέρασμα για την μεγάλη εκδήλωση, «Γιορτές Πύργου», που ξεκινά σήμερα (σ.σ. χθες) και ολοκληρώνεται την Κυριακή στο Κλειστό Γυμναστήριο Πύργου.
Στην υλοποίηση της προσπάθειας αυτής όμως, σημαντικό ρόλο έπαιξε και ο αρτοποιός Πέτρος Αναστασόπουλος, που ανέλαβε το ψήσιμο της φραουλοσταφιδόπιτας. «Συνολικά για το ψήσιμο του γλυκού δουλέψαμε τριάντα ώρες, τουλάχιστον δέκα άτομα συνεχόμενα. Χρειάστηκαν γύρω στα εξακόσια κιλά υλικά, ήταν μια κουραστική δουλειά αλλά μας αντάμειψε το αποτέλεσμα και ο στόχος που έχει τεθεί ο οποίος επικεντρώνεται στην ανάδειξη των προϊόντων και την υποστήριξη της περιοχής και επίσης να δουν οι κάτοικοι του Πύργου κάτι διαφορετικό».
Ο Μέγα Χορηγός των εκδηλώσεων Γιάννης Σαμαράς, επισήμανε και αυτός με την σειρά του ότι συμμετέχουν σε τέτοιες δράσεις, ενισχύοντας με υλικά όπως βούτυρο, ζάχαρη και ότι άλλο χρειαστεί τέτοιες δυνατές ενέργειες. «Οι Γιορτές Πύργου, είναι μια σημαντική διοργάνωση τόσο για τον τόπο μας όσο και για ολόκληρη την Πελοπόννησο αφού ενισχύει όλες τις πλευρές».
Κική Κολοβέρου
kkoloverou@yahoo.gr
